Il Ristorante

E' ormai lontano il settembre 1978 quando Vittorio Perna e sua moglie Franca vollero far scoprire a Roma tutto il gusto e il fascino della tradizione culinaria Ciociara.

Situato a due passi dal Vaticano, ancora oggi continua ad offrire gli stessi sapori e la stessa accoglienza che negli anni li hanno contraddistiti: si parte da antiparti e salumi tipici, rigorosamente ciociari, per poi passare alla pasta fatta in casa e alle saporitissime zuppe. Qui si uniscono sia carne alla brace che pesce fresco di paranza, cotto al forno o a legna per poi finire agli indimenticabili dolci della Signora Franca preparati ancora con le antiche ricette, Non solo un ristorante quindi ma una vera e propria casa per tutti i romani e non solo.