Menu Ristorante

Antipasti di Terra

Pane del forno Roscioli

€ 2,00

a persona

Insalata di Ovoli

€ 16,00

Selezione di Prosciutti Pata Negra, Cinta Senense, Affumicato, Nero di Nebrodi

€ 25,00

Tagliere di salumi e formaggi (per 2persone) G

€ 28,00

Selezione Tartare

€ 22,00

Puntarelle con stracciata di bufala

€ 14,00

Prosciutto casareccio tagliato a mano con mozzarella di Bufala G

€ 15,00

Sformatino di melanzane alla parmigiana A,G

€ 13,00

Cestino di fiori di zucca fritti

€ 13,00

Caprese G

€ 15,00

Antipasti di Mare

Salame di polpo

€ 16,00

Carpaccio di pesce B,D,N

€ 20,00

Ostriche N

€ 4,00

Insalata di mare al vapore B,D,I,N

€ 20,00

Cestello di moscardini e carciofi fritti N

€ 18,00

Soutè di cozze e vongole N

€ 16,00

Selezione di crudi del giorno

€ 26,00

Puntarelle con stracciata di bufala e alici

€ 16,00

Primi

(anche senza glutine)

La nostra Amatriciana servita nella forma di pecorino A,G

€ 14,00

Cacio e Pepe dell’Antica Tradizione A,G

€ 14,00

La Carbonara di Vittorio A,C,G

€ 14,00

La Gricia A,C,G

€ 14,00

Ravioli di ricotta e spinaci A,C,G

€ 14,00

Lasagna A,C,G,I

€ 14,00

Fettuccine ai Funghi Porcini A,C,G

€ 14,00

Ravioli ripieni di ricotta e spinaci A,C,G,I

€ 13,00

Orecchiette broccoletti e vongole A,N

€ 18,00

Fettuccine ai fritti di mare A,B,C,D,N

€ 20,00

pesce misto e pomodorini pachino

Vongole e bottarga come da tradizione A,D,N

€ 16,00

Ravioli ripieni di pesce con calamaretti e pachino A,B,C,D,N

€ 16,00

Pesce

Calamari con carciofi

€ 22,00

Pescato del giorno con patate (a porzione) A,D

€ 25,00

Spigola in crosta di sale (a porzione) D

€ 25,00

Calamari al gratin con patate A,N

€ 22,00

Filetto di spigola con carciofi

€ 25,00

Fritto di calamari, gamberi A,B,D,N

€ 18,00

Carne della Macelleria Feroci

Tartare di manzo

€ 23,00

cotoletta di vitella alla Milanese con pachino e basilico

Polpette al sugo A,G,I

€ 16,00

Bistecca di manzo Danese

€ 19,00

Entrecote Danese

€ 30,00

Fiorentina di manzo Danese al hg

€ 6,50

Filetto di manzo Danese

€ 30,00

Tagliata di manzo con funghi porcini

€ 28,00

Abbacchio al forno con patate

€ 20,00

Abbacchio alla cacciatora

€ 20,,00

Saltimbocca alla Romana

€ 17,00

Trippa alla Romana I

€ 15,00

Filetto al Pepe Rosa A,G

€ 30,00

Contorni

Carciofo alla Romana D

€ 6,00

Carciofo alla Giudia D

€ 6,00

Cicoria di campo ripassata in padella.

€ 7,00

Broccoletti ripassati in padella

€ 7,00

Patate al forno o fritte

€ 7,00

Insalate

Insalata di pollo con spinacino, mandorle, mirtilli e pachino H

€ 16,00

Caprese G

€ 15,00

Insalata mista

€ 7,00

Dal forno

Focaccina al profumo di rosmarino A

€ 6,00

Pizza Margherita A,G

€ 8,00

Pizza Margherita con prosciutto A,G

€ 12,00

Pizza Capricciosa A,G

€ 10,00

Pizza Funghi A,G

€ 9,00

Focaccia ripiena con verdura saltata A

€ 14,00

Pizza Ciociara (pachino, bufala, basilico a crudo)

€ 14,00

I dolci di Franca

Cheesecake e frutti di bosco A,C,G

€ 9,00

Il nostro Tiramisù A,C,G

€ 10,00

Pancottello al Cioccolato caldo A,C,G

€ 8,00

Crème Caramel A,C,G

€ 8,00

Crostata ai frutti di bosco con crema pasticcera A,C,G

€ 9,00

Bigne ripieni di crema chantilly con coulis di frutti di bosco e mieleA,C,G

€ 10,00

Profiteroles

€ 8,00

Sorbetto fatto in casa

€ 7,00

Crema di mascarpone con frutti bosco

€ 12,00

Ananas

€ 8,00

Frutti di bosco

€ 8,00

Bevande

Acqua Filette

€ 4,00

Acqua

€ 3,00

San Pellegrino, San Benedetto, Nepi Verde

Coca Cola

€ 3,00

Fanta

€ 3,00

Sprite

€ 3,00

Spremuta

€ 6,00

Birra Moretti 66cl.

€ 5,00

Birra Peroni Nastro Azzurro 66cl.

€ 5,00

Birra Menabrea 66cl.

€ 6,00

Birra Menabrea 33cl.

€ 4,00

Caffè

€ 2,50

Caffè decaffeinato

€ 3,00

Cappuccino

€ 3,00

Tea

€ 4,00

Bollicine

Prosecco Valdobbiadene Canevel

€ 19,00

Glera (Prosecco)

Spumante Rosè De Faveri

€ 16,00

Glera, Raboso

Franciacorta Rose’ Mosnel

€ 39,00

Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Meunier

Franciacorta Brut Il Mosnel

€ 35,00

Chardonnay 60%, Pinot Bianco 30%, Pinot Nero 10%

Monsupello Nature

€ 40,00

Pinot Nero, Chardonnay

Franciacorta Rosè Berlucchi

€ 32,00

Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%

Brut Premier Roederer

€ 92,00

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Champagne Brut Billecart Salmon

€ 81,00

Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay

Champagne Brut Veuve Clicquot

€ 74,00

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Vini dal Mondo

Sauvignon Cloudy Bay New Zealand

€ 47,00

Sauvignon Blanc

Cotes du Rhone St. Esprit Delas Freres Francia

€ 27,00

Syrah, Granache

Bourgogne Cote D’Or Pinot Noir Domaine Chicotot

€ 46,00

Francia

Vini Bianchi

Vino della Casa 1L

€ 10,00

Vino della Casa 1/2l

€ 5,00

Piemonte

Blange Arneis Ceretto

€ 32,00

Arneis 100%

Gavi dei Gavi La Scolca

€ 46,00

Cortese 100 %

Gianat Roero Arneis Angelo Negro

€ 34,00

Arneis

Perdaudin Roero Arneis Angelo Negro

€ 24,00

Arneis

Serra Lupini Roero Arneis Angelo Negro

€ 18,00

Arneis

Derthona Timorasso Vigneti Massa

€ 32,00

Timorasso

Veneto

Soave Classico Inama

€ 18,00

Garganega

Vulcaia Fume’ Sauvignon Inama

€ 50,00

Sauvignon

Vulcaia Sauvignon Inama

€ 20,00

Sauvignon blanc

Lombardia

I Germogli Monsupello

€ 18,00

Pinot Nero vinificato in Bianco.
Pinot Nero 88%, Chardonnay 12%

I Frati Lugana Ca’ dei Frati

€ 20,00

Trebbiano di Lugana

Alto Adige

Gewurztraminer Elena Walch

€ 26,00

Gewurztraminer

Gewurztraminer St. Valentin St. Michel Eppan

€ 45,00

Gewurztraminer 

Muller Thurgau Tiefenbrunner

€ 18,00

Muller Thurgau

Plotzener St. Pauls

€ 20,00

Pinot Bianco

Friuli

Gris Lis Neris

€ 38,00

Pinot Grigio

Ronco delle Mele Venica

€ 62,00

Sauvignon Blanc

L’Adelchi Venica

€ 33,00

Ribolla Gialla

Chardonnay Jermann

€ 33,00

Chardonnay 100%

Pinot Grigio Jermann

€ 30,00

Pinot Grigio

Sauvignon Jermann

€ 33,00

Sauvignon 100%

Sauvignon Livio Felluga

€ 30,00

Sauvignon 100%

Sharis Livio Felluga

€ 24,00

Chardonnay 70%, Ribolla Gialla 30%

Schulthauser Pinot Bianco St. Michel Eppan

€ 24,00

Pinot Bianco

Liguria

Pigato Lupi

€ 24,00

Pigato 100%

Toscana

Bolgheri Vermentino Antinori

€ 24,00

Vermentino 100%

Abbruzzo

Giulia Pecorino Cataldi Madonna

€ 18,00

Bio 
Pecorino 100%

Marche

Verdicchio di Metalica La Monacesca

€ 18,00

Verdicchio 100%

Lazio

Calanchi di Vaiano Paolo e Noemia D’Amico

€ 21,00

Chardonnay

Frascati Superiore Castel De Paolis

€ 25,00

Malvasia di Candia 50%, Malvasia Puntinata 25%, Trebbiano 10%, Bellone-Greco-Bombino

Latour A Civitella Grechetto Sergio Mottura

€ 37,00

Grechetto

Sauvignon Casale del Giglio

€ 16,00

Cabernet Sauvignon 100%

Satrico Casale del Giglio

€ 16,00

Chardonnay 40%, Sauvignon 40%, Trebbiano Giallo 20%

Chardonnay Casale del Giglio

€ 16,00

Chardonnay

Campania

Fiano di Avellino Mastroberardino

€ 19,00

Fiano 100%

Devon Greco di Tufo Caggiano

€ 22,00

Greco di Tufo 100%

Bechar Fiano di Avellino Caggiano

€ 23,00

Fiano

Sicilia

Sabbie dell’Etna Etna Bianco Firriato

€ 19,00

Carricante, Catarratto

Angimbé Cusumano

€ 18,00

Insolia 70%, Chardonnay 30%

Sardegna

Vermentino Capichera

€ 66,00

Vermentino 100%

Argiolas Vermentino Costamolino

€ 16,00

Vermentino 100%

Tondini Vermentino Karanjani

€ 26,00

Vermentino 100%

Le Mezze

Vinnae Jermann

€ 17,00

Ribolla Gialla

Satrico Casale Del Giglio

€ 11,00

Chardonnay 40%, Sauvignon 40%, Trebbiano Giallo 20%

GEWURZTRAMINER St.Michel Eppan

€ 13,00

Gewurztraminer

Vini Rossi

Vino della Casa

€ 12,00

1l.

Vino della Casa

€ 6,00

1/2l.

Piemonte

Bricco dell’Uccellone Braida

€ 95,00

Barbera 100%

Barolo del Comune di Serralunga d’Alba Angelo Negro

€ 58,00

Perbacco Nebbiolo Vietti

€ 33,00

Nebbiolo

Barolo Marchesi di Barolo

€ 55,00

Nebbiolo 100%

Barbera d’Alba Peiragal Marchesi di Barolo

€ 28,00

Nebbiolo

Barolo Monfaletto Cordero di Montezemolo

€ 71,00

Nebbiolo 100%

Dolcetto d’Alba Le Ceste

€ 18,00

Dolcetto 100%

Dolcetto d’Alba Prunotto

€ 18,00

Dolcetto

Veneto

Capofiorin Masi

€ 23,00

Corvina 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%

Amarone Costasera Masi

€ 60,00

Corvina 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%

Ripassa Valpolicella Zenato

€ 32,00

Corvina 85%, Rondinella 10%, Oseleta 5%

Alto Adige

Kalterersee Auslese Sattel St. Michael Eppan

€ 19,00

Schiava

Pinot Nero Riserva St. Michel Eppan

€ 35,00

Schiava

Meczan Pinot Nero Hofstatter

€ 24,00

Pinot Nero 100%

Lagrein Terlan

€ 24,00

Lagrein

Friuli

Blau Blau Jermann

€ 32,00

Franconia 95%, Pinot Nero 5%

Toscana

Il Greppo Brunello di Montalcino Biondi-Santi

€ 300,00

Sangiovese grosso 100%

Brunello di Montalcino Barone Ricasoli Torre della Trappola

€ 60,00

Sangiovese 100%

Brunello di Montalcino Col d’Orcia

€ 50,00

Sangiovese 100%

Tignanello Antinori

€ 150,00

Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc. 5% 

Bolgheri Rosso Colle Massari

€ 33,00

Cabernet Sauvignon 60%, Cabernet Franc 20%, Merlot 10%, Sangiovese 10%

Chianti Classico Isole e Olena

€ 40,00

Sangiovese, Cannaiolo, Syrah

Nobile Montepulciano Salcheto

€ 23,00

Sangiovese -Prugnolo Gentile

La Bracciesca Vino Nobile di Montepulciano Antinori

€ 25,00

Sangiovese (Prugnolo Gentile) 90%, Merlot 10%

Choianti classico Badia a Coltibuono BIO

€ 25,00

Sangiovese, Cannaiolo, Ciliegiolo, Colorino

Bolgheri Rosso Le Macchiole

€ 39,00

Merlot, Cabernet Franc, CabernetSauvignon, Syrah

Le Difese Tenuta San Guido

€ 46,00

Cabernet, Sauvignon, Sagiovese

Rosso di Montalcino Col d’Orcia

€ 21,00

Bio
Sangiovese 100%

Umbria

Rosso di Montefalco Arnaldo Caprai

€ 21,00

Sagrantino, Merlot, Sangiovese

Sagrantino di Montefalco Arnaldo Caprai

€ 47,00

Sagrantino

Abruzzo

Terra Rossa Montepulciano d’Abruzzo

€ 30,00

Montepulciano

Montepulciano Il Feuduccio

€ 23,00

Montepulciano

Lazio

Syrah Prodigo Donato Giangirolami

€ 18,00

Bio  Syrah

Capolemole Carpineti

€ 21,00

Bio
Nero Buono di Cori, Montepulciano, Cesanese

Baccarossa Poggio Le Volpi

€ 35,00

Cabernet Sauvignon, Nero Buono di Cori

Cesanese del Piglio Superiore Casale della Ioria

€ 19,00

Cesanese

Mater Matuta Casale del Giglio

€ 75,00

Syrah, Petit Verdot

Merlot Casale del Giglio

€ 18,00

Merlot

Shiraz Casale del Giglio

€ 18,00

Syrah

Campania

Taurasi Radici Mastroberardino

€ 42,00

Aglianico

Puglia

Fichi Mori Tormaresca Antinori

€ 16,00

Negramaro 99%, Syrah 1%

Talò Negramaro Farnese

€ 19,00

Negramaro

Talò Primitivo San Marzano

€ 20,00

Sicilia

Cerasuolo di Vittoria Planeta

€ 18,00

Nero d'Avola

Nero d’Avola Cusumano

€ 16,00

Nero d'Avola

Noà Cusumano

€ 51,00

Cabernet Sauvignon, Merlot, Nero d'Avola

Sabbie dell’Etna Rosso Firriato

€ 19,00

Nerello Mascalese, Nerello Cppuccio

Sardegna

Turriga Isola dei Nauraghi Argiolas

€ 135,00

Grenache

Costera Cannonau di Sardegna Argiolas

€ 16,00

Cannonau

le Mezze

Chianti Classico San Felice

€ 10,00

Sangiovese

DOLCETTO D’ALBA Prunotto (Sangiovese)

€ 10,00

Sangiovese

Shiraz Casale del Giglio

€ 11,00

Syrah

Pinot Nero Elena Walch

€ 12,00

Pinot Nero

Vini Rosati

Scalabrone Bolgheri

€ 21,00

Cabernet, Merlot, Syrah

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Lista Allergeni

A

cereali e contenenti glutine

H

frutta con guscio e derivati

B

crostacei e derivati

I

sedano e derivati

C

uova e derivati

J

senape e derivati

D

pesce e derivati

K

semi di sesamo

E

arachidi e derivati

L

anidride solforosa e solfiti in concentrazione sup. a 10mg/kg o mg/l espressi come S02

F

soia e derivati

M

lupino e prodotti a base di lupino

G

latte, lattosio e derivati

N

molluschi e prodotti a base di molluschi